Добавлено: 18 сентября 2020
Просмотров: 108

Индустрия гостеприимства: Стартуй вместе с Cosmos

Проект «CosmosStart: Стартуй вместе с Cosmos» Cosmos Hotel Group ориентирован не только на восполнение кадрового дефицита линейного персонала, но и на поддержку в студенческой среде интереса к российской гостиничной индустрии и на формирование положительного имиджа работодателя.

Проект «CosmosStart: Стартуй вместе с Cosmos»  претендует на победу в бизнес-премии WOW!HR в номинации BE COOL.

 

Текстовая версия видеоматериала:

Ирина Пирог, заместитель директора по персоналу Cosmos Hotel Group:

– Гостиница Cosmos – это флагман российской гостиничной сети под управлением Cosmos Hotel Group. Это молодая компания, которая имеет в своем портфолио более 14 российских отелей и 3 отеля за рубежом. 

Несколько слов о проекте

В гостиничной индустрии вопрос нехватки кадров все так же остается актуальным. Период в одной должности для сотрудников линейного звена составляет от полугода до полутора лет. Основными кандидатами на такие позиции являются молодые специалисты, еще недавно окончившие высшие учебные заведения.

В 2019 году в отеле Cosmos проходили практику студенты и учащиеся более 19 учебных заведений. Около 80% практикантов ожидали от практики знакомства с компанией-работодателем, знакомства с трудовой деятельностью. И только 67% ребят рассматривали эту компанию как будущего потенциального работодателя.

Опрос наставников, взаимодействующих с практикантами, показал, что только 41% относится к обучению практикантов положительно, а нейтрально – 27%.

Это говорит о том, что система формирования кадрового резерва требовала пересмотра. Изучив эту проблему, мы решили, что нам нужно разработать программу «CosmosStart: Стартуй вместе с Cosmos».

Особенности проекта

Этот проект имеет принципиальное отличие от аналогичных программ. Он ориентирован не только на восполнение кадрового дефицита линейного персонала, но и на поддержку в студенческой среде интереса к российской гостиничной индустрии, на формирование положительного имиджа работодателя.

За основу CosmosStart взяли программу обучения Международной школы гостеприимства. Основная особенность проекта CosmosStart в том, что ребята смогут на практике отработать не только технические навыки, но и личные качества, необходимые в гостеприимстве. Вузом-партнером у нас является Институт туризма и гостеприимства. Это московский филиал Российского государственного университета туризма и сервиса.

Мы разделили проект на три этапа, чтобы в нем смогли принять участие ребята различных курсов. В результате прохождения первого этапа обучения наши ребята приобрели знания по организации работы на гостиничном объекте.

В результате прохождения второго этапа обучения наши ребята познакомятся с деятельностью службы безопасности, научатся комплексной защите: пожарной, информационной, персонала и объекта и профилактике хищений. Кроме того, они приобретут навыки клиентоориентированного сервиса, на практике познакомятся с работой службы приема и размещения, научатся работать в программном обеспечении Opera.

По результатам защиты профессиональных проектов наши ребята получают рекомендации для трудоустройства в отели нашей сети.

В третьем этапе наши ребята отработают на практике профессиональные навыки работы в службе номерного фонда, познакомятся с работой ресторанной службы и смогут работать в программном обеспечении MICROS.

По окончании курса они получат сертификат об окончании образовательно-практической программы CosmosStart. Итоговым результатом прохождения этого курса для них станет оценка на assessment-центре, где будут присутствовать генеральные менеджеры отелей сети Cosmos Hotel Group.

Результаты проекта

В настоящий момент результаты пока небольшие, однако мы наблюдаем, что ребята все больше и больше вовлечены в индустрию гостеприимства, все больше и больше задают вопросов, интересуются особенностями того или иного отеля, выбирают место для будущей работы. Для одних это городской отель, для других это загородный гостиничный комплекс, для третьих это экспресс-отель. Некоторые ребята уже сейчас проходят стажировку на свободные вакансии в конкретные отели.

Преподаватели вуза говорят, что уже намного легче работать со студентами. Если вначале преподаватели вуза ограничивались только конкретным прохождением практики, то в настоящий момент совместные проекты показывают, что мы можем разработать единую программу поддержки: теория плюс практика, практика плюс теория. При этом руководители наших отелей имеют возможность лично познакомиться с потенциальными кандидатами: еще сегодня студентами, а уже завтра – молодыми специалистами, которые придут к нам в компанию.

При использовании материала гиперссылка на соответствующую страницу портала HR-tv.ru обязательна

Подробнее о кейсе - Как работает студенческая практика Cosmos Start

Если в вашей компании были реализованы не менее интересные и эффективные проекты, расскажите о них на конференции WOW!HR 2020. 

Читать далее
Комментировать
© Информационно-образовательный портал HR-tv.ru, 2012—2020. Все права защищены. Материалы ресурса являются собственностью компании.

Размещение видеороликов, статей и иных материалов на сторонних ресурсах возможно при однозначном указании источника (активная ссылка обязательна!). На регулярную и массовую републикацию материалов требуется разрешение редакции.

info@hr-tv.ru
zen.yandex.ru/id/5c4985c078e51100ad6218d5
Разработка сайта — группа «Энерго»


Яндекс.Метрика
закрыть x
-->